Wesele

Wesele

Serdecznie pragniemy Państwa zaprosić do organizacji mniejszych wesel (max. 45 osób)

Poniżej przedstawiamy nasze menu.

Menu weselne I

150,00 zł za osobę (od 35 osób)

 

Przywitanie gości lampką szampana, a młodej pary chlebem i solą

Zupa

  • Rosół królewski z makaronem

Dania główne serwowane na półmiskach (do wyboru 4 gatunki) (3 porcje na osobę)

  • De Volleil z masłem/ z pieczarkami
  • Pierś z kurczaka z ananasem i serem
  • Zawijaniec drobiowy ze śliwką i wędzoną szynką
  • Karkówka pieczona z sosem kurkowym
  • Bitki wieprzowe w sosie pieczarkowym
  • Kotlet schabowy zapiekany serem i pieczarkami
  • Filet z dorsza po parysku

Dodatki ( 2 do wyboru):

  • Ziemniaki gotowane z koperkiem
  • Frytki
  • Kasza gryczana
  • Ziemniaki ćwiartki zasmażane
  • Ziemniaki pieczone w przyprawach
  • Ryż

Napoje 0,5 l/ osoba: Sok pomarańczowy, sok jabłkowy,

woda z cytryną i miętą: bez ograniczeń

Surówki (2 rodzaje na zimno + 1 na ciepło)

  • Z marchewki z jabłkiem lub ananasem
  • Z kapusty pekińskiej po bałkańsku lub z papryką
  • Z białej kapusty z kukurydzą, porą oraz majonezem
  • Z buraczków

Na ciepło (2 do wyboru):

  • Czerwona kapusta zasmażana
  • Groszek z marchewką
  • Bukiet warzyw z masełkiem
  • Buraczki zasmażane

 

Deser

  • Pucharek lodów z owocami i bitą śmietaną

 

Zakąski zimne (4,5 porcji na osobę)

  • Roladki drobiowe z kurczaka z mięsem mielonym
  • Karkówka pieczona w ziołach z sosem czosnkowym
  • Pstrąg w galarecie
  • Tymbalik z kurczaka lub pstrąga
  • Plater wędlin i serów
  • Śledziki po kaszubsku

Sałatki: (1,5 porcji na osobę):

  • Z kurczaka z ananasem i rodzynkami
  • Grecka z fetą i oliwkami
  • Gyros

Zakąski ciepłe ok (1 porcja na osobę) . 22.30

  • Pałki pieczone w ziołach z nutą cytryny
  • Pomidor faszerowany mięsem oraz zapiekany serem

Zupy gorące  ok. 1.30:

  • Barszczyk z pasztecikiem

Dodatki:

Pieczywo mieszane, masło

 

Słodki bufet (2 porcje ciasta na osobę, 1 blacha na 15 osób)

Sernik z rosą, w-z, słonecznikowiec z kajmakiem, rafaello,  sernik z brzoskwiniami, szarlotka

Kawa, herbata – bez ograniczeń.

Menu weselne II

175,00 zł za osobę (od 20 osób)

 

Przywitanie gości lampką szampana, a młodej pary chlebem i solą

Zupa

  • Krem z pomidorów

Dania główne serwowane na półmiskach (do wyboru 4 gatunki) (4 porcje na osobę)

  • De Volleil po węgiersku
  • Grillowana pierś z kurczaka w sosie paprykowym
  • Roladki drobiowe ze szpinakiem i fetą
  • Karkówka pieczona z sosem śmietanowo – ziołowym
  • Zraziki wieprzowe w sosie własnym
  • Kotlet schabowy zapiekany serem i pieczarkami
  • Filet z łososia smażony na maśle

Dodatki (2 do wyboru):

  • Ziemniaki gotowane z koperkiem
  • Frytki
  • Kasza gryczana
  • Ziemniaki ćwiartki zasmażane
  • Ziemniaki pieczone w przyprawach
  • Ryż

Napoje 0,5 l/ osoba

Sok pomarańczowy, sok jabłkowy, woda z cytryną i miętą

Surówki (3 rodzaje na zimno)

  • Z marchewki z jabłkiem lub ananasem
  • Zielona – mix sałat z roszponką i pomidorkami koktajlowymi z sosem francuskim
  • Z białej kapusty z kukurydzą, porą oraz majonezem
  • Z buraczków
  • Z białej kapusty z porą i ogórkiem kiszonym

 

Na ciepło (2 do wyboru):

  • Czerwona kapusta zasmażana
  • Groszek z marchewką
  • Bukiet warzyw z masełkiem
  • Buraczki zasmażane
  • Biała kapusta zasmażana z rodzynkami

 

Deser

  • Mus malinowy z lodami i miętą

 

Zakąski zimne (5  porcji na osobę)

  • Roladki drobiowe z pieczarkami i zieloną pietruszką
  • Schab ze śliwką i morelą w galarecie
  • Pstrąg w faszerowany w galarecie
  • Roladki szpinakowe z łososiem wędzonym
  • Deska swojskich wędlin i kiełbas
  • Śledziki po kaszubsku

Sałatki (2 porcje na osobę):

  • Sałatka Młodości z brokułami i prażonym słonecznikiem
  • Sałatka z rukolą i orzechami w sosie miodowym
  • Gyros

Zakąski ciepłe (1,5 porcji na osobę)  ok. 22.30

  • Pałki pieczone w ziołach z nutą chili
  • Szaszłyk drobiowy lub wieprzowy z sosem czosnkowym

Zupy gorące  ok. 1.30:

  • Strogonow

Dodatki:

Pieczywo mieszane, masło

 

Słodki bufet (2 porcje ciasta na osobę, 1 blacha na 15 osób)

Sernik z rosą, w-z, słonecznikowiec z kajmakiem, rafaello,  sernik z brzoskwiniami, szarlotka, sernik z kajmakiem

Kawa, herbata – bez ograniczeń.